По мнению эндокринолога Зухры Павловой, творог нельзя сочетать с кофе или чаем.
«Содержащийся в этих напитках танин связывает многие полезные вещества (прежде всего кальций) в твороге, и они становятся бесполезными. Кисломолочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс, то есть сильно стимулируют синтез инсулина (и, соответственно, голод). А с утра наши рецепторы инсулина не так чувствительны, как вечером», - отметила врач.
Эксперт рекомендует пить чай или кофе через 1 час после употребления творога. Кисломолочный продукт можно и полезно сочетать с хлебом, овощами или зеленью. Кроме того, эксперт напоминает, что творог желательно есть в первой половине дня. Вечером после употребления творога человек может ощутить голод.
