Выпечка для диабетиков: Яблочно-творожный торт
Кто как, а я без «вкусняшек» не могу. Мои «вкусеяшки» сахар мне не поднимают. Причём я съедаю в день от 1200 - 1300 ккал и от 40 - 60 углеводов. При сахарном диабете 2 типа питание всё-таки должно быть 3-хразовым. Пробовала 4-хразовое, мне не понравилось. Итак, рецепт тортика. 1-й слой: ✓ Яблоко, натёртое на средней тёрке – 100 г
✓ 100 г миндальной или арахисовой муки (можно сделать самим из арахиса в кофемолке)
✓ 30-50 г растительного масла
✓ 10 г псиллиума
✓ 10 г разрыхлителя
✓ 3 яйца
✓ Сахзам (у меня фитпарад, 2 мерные ложечки)
✓ Соль по вкусу...