Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1500 видео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет
Плов из перловки на костре в казане.Рассыпчатый
берем перловку пару стаканов
промываю несколько раз
потом отправляю в холодильник на 12 часов за это время пару раз меняю воду
примерно через 12 часов начинаю нарезать морковь соломкой
лук нарезаю полукольцами
хорошая погодка приступаем
в казан вливаем растительное масло
разогреваем мощно
в разогретое масло отправим нарезанную на средние кубики говядину
обжариваем до румянца примерно 10 минут
через 10 минут добавляем лук обжариваем все вместе еще 5 минут
через 5 минут добавляем морковь
соль и кориандр
перец зира
все вместе обжариваем еще 5 минут
потом выливаем чистую воду
добавляем острый перец и лучок
варим на слабом огне при слабом кипении около 2 часов крышка закрыта
примерно через 2 часа вынимаем перец и чеснок
еще раз промываем нашу перловку
и закладываем ее
вот так
добавляем воды примерно на 4-5 см выше перловки
слабое кипение примерно 40 минут под открытой крышкой
да забыл сказать подсолить надо
процесс идет
уже вот вот
примерно через 40 минут
делаем горочку
делаем дырки чтобы внутри вода кипела
вот так примерно еще минут 10
примерно через 10 минут воды фактический нету готовность перловки должна составлять 92-95 процентов(если у вас она еще твердая добавляет еще немного воды и пускай она у вас покипит еще минут 10)
угольки не горят
накрываем полотенцем(помните про пожарную безопасность)
накрываем крышкой
ждем один час
через час открываем перемешиваем и сразу подаем плов рассыпчатый нечего не пригорело плов получился очень вкусный
друзья мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно ПОСМОТРЕТЬ ТУТ
#еда #плов #мясо #пловрецепт #втренде
