Экономия финансовых, временных и энергетических ресурсов
Сразу замечу, что под «хреновиной» следует понимать овощную закуску, которая готовится из свежих овощей и которая не требует термической обработки. Хранится в холодильнике. Как правило, основу этого овощного продукта составляют хрен, помидоры, чеснок и жгучий перец. Вспомогательными компонентами являются соль, сахар и уксус. Они добавляются по вкусу.
Решив, что в этом году уже наступило время приготовления «хреновины», я отправилась на рынок, чтобы купить базовые ингредиенты. Каково же было мое удивление, когда я узнала от продавцов, что за килограмм слегка очищенного от земли хрена они просят 1000 рублей. Замечу, что многие покупатели подходили к прилавку, приценивались и молча отходили.
Очевидно, что в этом году ни им, ни мне не видать «хреновины» вовсе в своем холодильнике этой зимой. Как же быть? Что делать?
Уже по дороге домой мне в голову пришла дерзкая мысль: а не попробовать ли приготовить «хреновину» на основе хрена, который продается в готовом виде с сахаром, солью, уксусом и водой под маркой «Красная цена». Недавно я такой видела в одном из магазинов. Решено – сделано. В этот же день я обошла несколько супермаркетов нашего микрорайона и только в «Пятерочке» нашла то, что искала по цене 31,94 руб. для пенсионеров. Для всех же остальных покупателей он стоил 35,4 руб. Хрен оказался недавно приготовленным со сроком хранения один год. Это то, что мне надо! Как замечательно! Не надо возиться с корнем хрена: чистить, мыть, тереть, обливаясь горючими слезами… Более того не надо тратиться на сахар, соль и уксус. Всё уже за нас сделал и положил в маленькую баночку заботливый производитель.
Дело оставалось за малым: собрать все отсутствующие ингредиенты. Сказано – сделано.
Пробный вариант «хреновины» из хрена, купленного в «Пятерочке», получился отменным! Так, что рекомендую. Не пожалеете.
А пока приготовленная мной суперэкономная «хреновина» ждет начала зимы в моем холодильнике!
Приятного аппетита.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
#экономия #рецепты #еда #историякухни #кухня #кулинария #ссср
#простыеибыстрыерецепты #вкусноинедорого #домашняяеда