Привет ✋👋
Сегодня покажу наше меню.
Готовила щи! Вкусные, с гусем домашним и фасолью.
Родители давали гуся. Покупает обычно у знакомой в деревне.
Но давайте обо всём по порядку.
Завтрак: яичница с колбасой и салат. - 86 руб
Муж не завтракал. Дети ели омлет, а я яфсалат.
- Яйца 4 шт - 16 руб
- Колбаса 100 гр - 25 руб
- Сметана 2 ст. ложки - 15 руб
- Соль, перец, масло - 10 руб
- Огурцы и помидоры - 20 руб
Обед и ужин: 386 руб за 5 литров, за 2,5 литра - 193 руб
Вообще я наварила аж 5 литров щей, за обед и ужин съели половину, поэтому поделим получившуюся цену на 2.
- Гусь 700 гр - 280 руб
- Картошка 500 гр - 20 руб
- Лук и морковь по 200 гр - 18 руб
- Капуста 500 гр - 10 руб
- Фасоль 200 гр - 30 руб
- Томатная паста 35 гр - 20 руб
- Помидоры 200 гр - 8 руб
- Соль, перец, кориандр, чеснок сушёный, укроп, масло растительное - 20 руб
Фасоль замочила в кипятке, на 2 часа.
Варим гуся в 4 литрах воды. Я варю обычно на втором бульоне, закипает вода с мясом, 5 мин варю и сливаю. Опять вливаем воду и варим 1 час, потом добавляем фасоль и варим ещё минут 30. Пока всё варится обжариваем лук, морковку и томатную пасту, заливаем немного бульона и тушим 25 минут.
Когда сварится фасоль, добавляем картошку и капусту, варим ещё 25 минут и отправляем в кастрюлю зажарку.
Доводим до кипения и всё готово. Естественно не забываем про специи)))
Остальное:
- Сметана - 70 руб
- Дарницкий хлеб, половинка - 20 руб
- Бананы, персики, виноград - 150 руб
- Минеральная вода 1,5 л - 40 руб
- Чай - 10 руб
- Шоколадка - 50 руб
Итог: 619 руб, по 155 руб на человека.
Спасибо за внимание 🖤🖤🖤
