В банке пива Reflection, сваренного краснодарской пивоварней Big Village Brewery.
Практически все пиво, которое мне довелось попробовать у этих краснодарцев, было либо мутняками, либо саур элями. Но сегодняшнее пенное сварено в довольно редком стиле - берлинер вайссе, к тому же, с добавлением облепихи. Эту ягоду я люблю, так что, думается, пиво мне понравится.
Описание кисляков у этой пивоварни стандартное - меняется только название ягод/фруктов:
Берлинер Вайс сброженный по технологии sour fermentation домашним лактоблендом с добавлением ягод дикорастущей облепихи.
Сорт сравнительно новый - появился 10 июня этого года. Моя банка как раз из этой партии. А попробовал я это пиво два месяца спустя.
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- Плотность - 12%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутное, почти непрозрачное. Пены нет.
Пахнет только облепихой. Во вкусе тоже кислая облепиха. Она же в послевкусии. Пьется нормально.
Как-то уж чересчур просто и скучно. Повторять не хочется. Даже мне, хотя я облепиху люблю. Что-то в этот раз Большая деревня лажанула.
Брал за 243 рубля.
Продегустированное пиво от пивоварни Big Village Brewery:
Don't Call Me Now (Grapefruit)
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзоры #big village brewery