Попутешествовать я люблю, но до следующего отпуска еще месяц, так что придется пока что вместо путешествий обойтись пивом Travel Mania от краснодарской пивоварни Big Village Brewery.
Сегодняшний напиток представляет из себя гозе с вишней и ананасом. Кисляк, если говорить простыми словами. А кисляки у Большой Деревни получаются весьма неплохо. Как и мутняки, впрочем. Так что надежда есть.
Сорт этого года - первая партия датирована 25 апреля. На моей банке такое же число. А употребил я это пиво спустя полтора месяца после розлива. Срок хранения, кстати, 180 суток в холодильнике. И в два раза меньше, если не в холодильнике.
Описание пива у этой пивоварни одинаковое для всех кисляков и отличается только списком использованных фруктов/ягод:
Мультивитаминно-изотонический Гозе сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный тропическим ананасом и вишней.
В составе любого пива Большой Деревни значатся только классические ингредиенты, вне зависимости от того, что там содержится на самом деле.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 15%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво с виду напоминает красное вино. Пены нет, только кольцо у стенки бокала.
Аромат слабый, кисловатый. Во вкусе умеренная кислота, вишня и чуток ананаса. Послевкусие длительное, кисловатое. Алкоголь скрыт. Пьется отлично.
Приятный кислячок, хотя ананас в нем практически не ощущается - вишня задавила собой почти все. Тем не менее, попробовать можно, невзирая на простоту. А в жару пойдет совсем хорошо.
Покупал за 265.50 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Big Village Brewery:
Don't Call Me Now (Grapefruit)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзор #big village brewery
