Собственно, в наше время о них только и остается, что мечтать... Так что помечтаем под пиво Travel Dreams от краснодарской пивоварни Big Village Brewery.
Пиво заявлено как фруктовый гозе, т.е. кисляк. Кстати, знакомство с этой пивоварней у меня началось тоже с кисляка, но как-то не задалось, поскольку, судя по всему, мне попалось пиво из какой-то неудачной партии. Посмотрим, что будет на этот раз.
Пивовары описывают свое пиво следующим образом:
Усиленный мультивитаминно-изотонический Гозе сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный до краёв плодами манго, маракуйи и личи.
Набор фруктов довольно стандартный для кисляка, так что ожидать каких-то откровений не стоит, как мне кажется. Впрочем, проверим.
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 18%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво желто-оранжевого оттенка, мутное, непрозрачное. Пены нет совсем.
Аромат довольно слабый - явно чувствуется только маракуйя. Во вкусе все заявленные фрукты смешаны равномерно - никто не лезет на передний план и не забивает собой остальных. Кислота умеренная, приятная. Алкоголь не выпирает. Карбонизация стремится к нулю. Пиво весьма питкое.
Отличный кислячок для жаркой погоды. Хотя, конечно, повышенная градусность пива может сыграть в жару не самую хорошую шутку. Любителям стиля могу смело порекомендовать взять данный напиток на пробу.
Стоит 225 рублей за 0.5 л.