Сегодня будем дегустировать новинку под названием The Hops of Wrath, созданную питерцами AF Brew совместно с краснодарцами Big Village Brewery.
Это действительно новинка - первая партия данного пива увидела свет 23 июля, т.е. пару недель назад. И вот как раз из этой партии баночка на фото.
Пиво заявлено как New England Double IPA с добавление виноградного сока. Насколько я помню, ничего подобного мне пробовать еще не доводилось.
Название пива явно перекликается с названием романа Джона Стейнбека "Гроздья гнева" (The Grapes of Wrath). Собственно, описание напитка подтверждает эту версию:
Я увидел, как во славе сам Господь явился нам,
Как Он мощною стопою гроздья гнева разметал,
Как Он молнией ужасной обнажил меча металл.
Он правды держит шаг.
⠀
Славься, славься, аллилуйя!
Славься, славься, аллилуйя!
Славься, славься, аллилуйя!
Он правды держит шаг.
⠀
Что ни говорите, но времена сейчас не в пример более плюшевые, депрессии — далеко не великие, а гроздья — не такие гневные, как во времена Стейнбека.
⠀
Встречаем первый среди равных лобоколлаб — по прошествии месяца после Lobotomy Day в корзину упала тугая спелая гроздь совместного пивоварения от AF Brew из Петербурга и Big Village Brewery из Краснодара.
⠀
Двойной IPA, охмеленный Nelson Sauvin, Sabro, Citra и Citra Cryo, и по праву носящий приставку «джуси», ведь помимо стилевой принадлежности этот сорт пропитан южными винными мотивами, или попросту говоря — виноградным соком.
Так что врубим соответствующий трек и посмотрим, что у них получилось.
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 17%
Горечь - ???
Хмель - Nelson Sauvin, Citra, Sabro, Citra Cryo
Пиво желтого цвета, мутное, непрозрачное. Пены практически нет, а то что есть, оседает весьма быстро.
В аромате цитрусы, тропики, чуток кокоса. Во вкусе то же самое, плюс легкие нотки винограда и заметная сладость. В сладковатом послевкусии легкая горчинка, абрикос и вяжущие виноградные шкурки. Когда пиво чуть согреется, то начинает слегка пробиваться алкоголь. Немножко бернит. Тем не менее, пьется нормально.
Если бы не вылезающая спиртяшка, то было бы нормально. А так... Даже и не знаю, стоит ли рекомендовать брать это пиво на пробу. Наверное нет. Обе эти пивоварни самостоятельно варили нечто подобное, только без дефектов, так что лучше попробуйте эти сорта.
Покупал за 265 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни AF Brew:
Продегустированное пиво от пивоварни Big Village Brewery: