Сегодня у нас будет дегустация пива Imaginarium, которое сварила краснодарская пивоварня Big Village Brewery.
Как видите, надпись на банке гласит, что пиво сварено в стиле IPA. Однако на "тапке" указан несколько другой стиль - AIPA. Да и пивовары тоже это подтверждают:
Наш регулярный IPA как продолжение вечного поиска идеального баланса в направление West Coast: лишенная всех карамельных задатков солодовая база, максимально сухое тело и двухэтапное охмеление Mosaic & Citra.
Мне, в общем-то, без разницы, какой стиль (я их оба люблю), главное, чтобы пиво было вкусным. А это мы сейчас и выясним.
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 15.7%
Горечь - 60
Хмель - Mosaic, Citra
Пиво прозрачное, пены среднее количество, держится сравнительно долго.
Аромат не особо сильный - пахнет цитрусами, фруктами, чуток маракуйей и черной смородиной. Во вкусе цитрусы, тропики, немного хвои. Горечь весьма заметная, но мягкая. Послевкусие длительное, горькое, сухое. Алкоголь не ощущается. Пьется хорошо.
Приятная и сбалансированная ипашка. Таки да, в американском стиле. Любителям такого могу порекомендовать взять на пробу.