Т.е. попробуем пиво Jump Shot от краснодарской пивоварни Big Village Brewery.
Как видите, пиво сварено в стиле NEIPA с двойным сухим охмелением. Использованные сорта хмеля далеко не новые, так что вряд ли пенное сможет удивить нас каким-то необычным вкусом.
Пиво, кстати, довольно свежее - этот сорт увидел свет 15 сентября сего года. У меня как раз банка из этой партии, т.е. на момент дегустации пивасу исполнилось полтора месяца. А это значительный срок для пива в этом стиле. Скажем так - в банке находится мутняк Шредингера. Посмотрим, в каком он состоянии.
Пивовары как-то не особо подробно описывают свое пиво:
DDH New England IPA с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев, охмелённый El Dorado/Simcoe/Simcoe CRYO.
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 17%
Горечь - 35
Хмель - El Dorado, Simcoe, Simcoe CRYO
Пиво желтого цвета, мутное, непрозрачное. Пены почти нет.
Запах яркий, цитрусовый. Явно ощущается апельсин с грейпфрутом. Сквозь них слегка пробиваются тропические фрукты. Во вкусе цитрусы и фрукты, сладости практически нет, горечь умеренная. В длительном послевкусии приятная горчинка и арбузные нотки. Пиво весьма сочное. Алкоголь прекрасно спрятан. Пьется замечательно.
Судя по всему, пиво вполне живо-здорово. И в целом, это весьма вкусный мутняк, не уступающий лучшим экземплярам от Заговора. Любителям стиля категорически рекомендую.
Приобрел за 225 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Big Village Brewery:
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор #jump shot #big village brewery