Вот только не знаю, по какой именно - по Калининской или по Солнцевской? Создатель пива Yellow Line, краснодарская пивоварня Big Village Brewery, почему-то не уточнила этот момент.
Пиво представляет из себя NEIPA с двойным сухим охмелением. Данный стиль у краснодарцев получается весьма неплохо, так что не будем откладывать дегустацию в долгий ящик. Тем более, что пивовары ничего не желают рассказывать о своем пиве.
На момент снятия пробы пиву исполнилось чуть больше месяца.
В составе, как обычно у этой пивоварни, значатся только правильные ингредиенты. Хотя наверняка засыпали и овсяных хлопьев.
ТТХ:
- Алкоголь - 7.2%
- Плотность - 17%
- Горечь - 35
- Хмель - Citra, Galaxy, Simcoe CRYO
Пиво желтое, мутное, непрозрачное. Пены мало, опадает быстро.
В аромате цитрусы, тропические фрукты, немного персика и дерева. Во вкусе тропики, из которых выделяется ананас, легкая сливочная сладость и цитрусовые нотки. В сладковатом послевкусии появляется небольшая смолянистая горчинка. Алкоголь скрыт. Пьется отлично.
Весьма приятный мутнячок, при употреблении которого возникает мысль, что в него сыпанули чутка лактозы. Не так, чтобы это пиво стало похоже на милкшейк, а совсем чуть-чуть, чтобы придать сливочность. Хотя, вполне возможно, что так хитро сварили и без молочного сахара, тем более, что в составе его не значится. В общем, могу порекомендовать взять на пробу, если еще не брали.
Покупал за 229.50 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Big Village Brewery:
Don't Call Me Now (Grapefruit)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #big village brewery
