Straffe hendrik brugs quadrupel 11 - это quadrupel, который дображивает в бутылке и варится из пяти видов солода, охмеляется Saaz и Styrian Golding ,от Бельгийской пивоварни De Halve Maan.
ABV (Алк.): 11 %
OG (Пл.): 22 %
IBU (Горечь): 35
--------------------------
Цвет: Темно-коричневый , большая и устойчивая бежевая шапка.
-------------------------
Аромат: Фруктовые эфиры, груша, яблоко, карамель, специи,немного сухофруктов и хлебная корка.
-------------------------
Вкус: Карамель, патока, груша, изюм, лёгкие специи, хлебная корка. Послевкусие средней продолжительности с горчинкой.
-----------------------
Итог: Топовый квад. Удивительно, что трипель мне не так зашёл (может что-то было с хранением или ещё какая-то беда) и кардинально другое впечатления от этого сорта.
Сложный, тут и фруктовые эфиры, груша и яблоко, за ними карамель с какой-то патокой или ирисками, ещё дальше специи, пряности и хлебная корка. Карбо высокое, тело кажется лёгким и одновременно с этим чувствуешь алкоголь, который не сильно выпирает, скорее вписывается в общую картину. Топчик, учитывая, что квад молодой, этого года розлива.
---------------------------
✏️Оценка: 10 из 10
