Сегодня готовлю быстрый пирог на кефире с ягодами. Рецепт простой, пирог готовится достаточно быстро. Тесто делается буквально считанные минуты и плюс время на выпечку. Выходит мягкий, нежный и воздушный.
📕Рецепт:
стакан 200 или 250 мл.
- яйца - 2 шт.
- соль - 1/3 ч.л.
- сахар - 1 ст.
- кефир - 1 ст.
- манка - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- растительное масло - 100 мл. (0,5 стакана)
- ягоды - 1 ст.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
В миске смешиваем 2 яйца, 1/3 чайной ложки соли и стакан сахара. Стакан я использую 200 мл. Взбиваем венчиком. Вливаем стакан кефира и снова перемешиваем.
Далее всыпаем 1 стакан муки, 1 стакан манки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Осталось влить 100 мл. растительного масла, снова всё перемешать и тесто для пирога готово.
Подходящую форму для выпекания смазываем растительным маслом, у меня силиконовая форма размером 23 см. на 23 см. Выливаем сюда равномерно всё тесто и посыпаем любыми ягодами на свой вкус.
Тоже один стакан. Можно взять вишню, чёрную смородину или изюм.
Ягодами так же можно не посыпать пирог, а перемешать их вместе с тестом. Пробовала, итак, итак. Тут уже кому как больше нравится.
Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой.
Как немного остынет - вынимаем из формы и нарезаем. Получается пирог очень вкусный, воздушный и нежный, всегда хорошо пропекается.
Идеально подойдёт к чаю. Кому понравился рецепт, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии.
✨Всем приятного чаепития и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#пирог #пирог на кефире #манник #пирог в духовке #микс рецептов
