Диета – один из самых эффективных инструментов в борьбе с атеросклерозом. Но он лишь один из многих, поэтому не стоит переоценивать этот способ лечения. Дополнительно вам потребуются упражнения, модификация образа жизни, биодобавки и аптечные препараты. В этой публикации мы обсудим простые правила питания, которые помогут сохранить сосуды чистыми и здоровыми.
Что нужно знать об атеросклерозе
Атеросклероз – это не беременность. В том смысле, что нельзя сказать: атеросклероз либо есть, либо нет. Он может быть очень маленький, а бывает и большой. У одного человека сосуды закупорены бляшками на 2%, у другого – на 50%.
Симптомы обычно появляются только после того, как бляшка закупорит сосуд на 70% и более. То есть, если вы пострадали от симптомов, это говорит о том, что атеросклероз запущен.
Атеросклероз – заболевание системное, а не локальное. Возможно, вам диагностировали атеросклероз сосудов сердца, мозга, шеи или нижних конечностей. Но это не значит, что сосуды в ногах закупорены бляшками, тогда как остальные находятся в идеальном состоянии. Если появились бляшки в одних артериях, то в других выраженность атеросклероза примерно такая же.
Как правильно питаться при атеросклерозе
Несколько простых диетических рекомендаций помогут предотвратить или уменьшить темпы прогрессирования атеросклероза. Но нужно понимать, что уже существующие в сосудах бляшки никуда не денутся. Если вам кто-то обещает их исчезновение, вас обманывают. Убедиться в этом легко: бляшки на сосудах шеи или бедра поддаются измерению с помощью УЗИ.
Таким образом, для начала диеты не стоит ждать Нового года или другой знаменательной даты. Начните правильно питаться прямо сегодня, потому что каждый день ваши сосуды продолжают забиваться бляшками.
Диетические рекомендации при атеросклерозе простые в понимании, но сложные в исполнении. Главные цели диеты:
- снижение уровня холестерина в крови;
- снижение веса, если он избыточный.
Дополнительные цели диеты:
- уменьшение гипертонии;
- снабжения организма антиоксидантами.
Как достичь главных целей диеты
Холестерин содержится только в пище животного происхождения. Следовательно, питаясь преимущественно растительной пищей, вы можете уменьшить содержание холестерина в крови примерно на 10%. Почему так мало? Потому что большая часть холестерина вырабатывается в печени, и лишь небольшое количество поступает в организм с продуктами питания.
Кроме того, снижению уровня холестерина способствует клетчатка. Она мешает холестерину, который вы съели, всасываться из кишечника в кровь.
Диета при атеросклерозе предполагает в первую очередь исключение из рациона жирной животной пищи. Желательно, чтобы любая животная пища присутствовала на вашем столе не чаще 1 раза в сутки. Белки лучше получать из молочных продуктов и рыбы, чем из мяса и яиц.
А вот на растительную еду стоит налегать сильнее. Овощи, фрукты и ягоды богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.
Диета должна нормализовать массу вашего тела. Поэтому стоит исключить из рациона высококалорийные продукты – в первую очередь те, которые содержат много жира или сахара.
Дополнительные цели диеты
Второстепенные цели не менее важны. Они отнесены в разряд дополнительных только по той причине, что их сложнее достичь при помощи диеты. Нужна фармакологическая поддержка.
Ограничение соли позволяет снизить давление всего лишь на 5 мм рт. ст. Употребление большого количества жирной рыбы или других источников омега-3 кислот (льняное масло) поможет снизить давление ещё в среднем на 3 мм рт. ст. Если этого недостаточно для достижения нормальных показателей, придется использовать аптечные лекарства.
Антиоксиданты помогают укрепить сосуды и защищают органы от повреждения, вызванного плохим кровоснабжением. Антиоксиданты можно получить из фруктов, но в реальности мало кто употребляет их хотя бы в количестве 0,5 кг ежедневно. Проще использовать биодобавки, например дигидрокверцетин. Он не только замедляет развитие атеросклероза, но и снижает его осложнения, включая инфаркт, инсульт, критическую ишемию нижних конечностей, дисциркуляторную энцефалопатию и т.д.
Правильное питание – лишь один шаг на пути к здоровой жизни. Не забывайте о необходимости и дополнительных шагов: прием препаратов и биодобавок, физически активный образ жизни, контроль веса, отказ от вредных привычек.
Содержание этой статьи предназначено только для общей информации и образовательных целей. Она не дает никаких медицинских советов и не намеревается заменить профессиональное медицинское мнение о лечении, диагностике, профилактике или облегчении любого заболевания, расстройства или инвалидности. Всегда консультируйтесь со своим врачом или квалифицированным медицинским работником о состоянии вашего здоровья и / или проблемах, а также перед тем, как приступить к новому режиму медицинского обслуживания, включая внесение любых изменений в диету или образ жизни.