Ну вот и наступила долгожданная пора арбузов и сразу вспомнился анекдот по теме: "Когда медики сами покупают арбузы? Когда заканчивают поступать потерпевшие с отравлениями".
Ну, а если серьезно, то отравление арбузом - это не шутки, и не стоит раньше начала августа их покупать.
Как определить, что арбуз удобряли
Нитраты и пестициды еще никому не шли на пользу, поэтому лучше уметь по внешним признакам определять, использовалась ли химия в процессе выращивания арбуза.
Сделать это довольно просто: если у арбуза есть желтые прожилки, то скорее всего его удобряли.
Еще один тест поможет определить, использовались ли удобрения. Но им можно воспользоваться только уже дома, когда вы купили арбуз. Для этого извлеките небольшой кусок мякоти арбуза и положите в стакан с водой на несколько минут.
Арбуз с удобрениями себя выдаст, вода поменяет цвет, если же вода будет просто мутной, это значит, что арбуз выращен без химии.
Почему нельзя покупать разрезанный арбуз
Очень часто, особенно в супермаркетах мы видим такую картину: арбуз разрезан пополам или на секторы и заботливо обернут пленкой. Казалось бы, это очень удобно, особенно если ты живешь один и точно не "не осилишь" целый арбуз, тебе не хочется тащить огроменный арбуз домой, а тут вот он, заветный кусочек, да еще и виден товар лицом.
Это впечатление обманчиво! Разрезанный арбуз - это открытые ворота для бактерий и микробов. такой арбуз очень быстро начинает портиться и становится непригоден в пищу. Не стоит брать такой арбуз.
Спасибо, что дочитали статью до конца, надеюсь, информация была для вас полезна. Подписывайтесь на канал "Бананы-кокосы", впереди много интересного!