В сезон кабачков, я обычно нахожусь в постоянном поиске каки-то новых и интересных рецептов. У меня есть несколько фаворитов, теперь к ним прибавился еще один. Это очень вкусная и нежная запеканка, а готовится она проще простого.
1. Кабачки вымыть. Если они молодые, кожицу можно не счищать, если уже "в возрасте", то лучше ее очистить.
2. Нарезать кабачки на небольшие кубики и выложить в форму для запекания, распределить равномерно.
3. Для приготовления заливки нужно слегка взбить яйца, добавить мелко нарубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
4. Залить полученной смесью кабачки.
5. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на кабачки.
6. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
2 небольших кабачка
4 яйца
200 г адыгейского сыра
пучок укропа
по вкусу соль и специи
Вот еще несколько рецептов запеканок с кабачками, которые могут вам понравиться:
#запеканка #кабачковая запеканка #кабачки #что приготовить из кабачка #рецепт запеканки
