#летнееменю
Ингредиенты: цветной капусты, яйцо, муки, соль, перец, панировочные сухари
Способ приготовления:
Капуста разобрать на соцветия. И отправить в кидаю подсоленную воду. После закипании варить 3-4 минуты.
После варки вынут и опустить в ледяную воду. До остывания.
Готовим кляр - в яйца добавить соль, перец, немного водички и муку. Всё хорошо перемешать, до состояния жидкой сметаны.
Обмакиваем капусту в кляр затем в сухари. И отправляем на хорошо разогретую сковороду с маслом. Жарим на не большом огне, со всех сторон до румяной корочки.
Подавать можно со сметаной. Приятно аппетита ☺️. (Как горячая, так и холодная очень вкусно получается).
