Учитывая относительно короткий срок годности грибов и высокую цену, приятно узнать, что грибы можно заморозить, чтобы сохранить на потом. Текстура и цвет могут немного измениться, но грибы все равно хороши после заморозки — если вы правильно обработаете их по пути.
Лучший способ заморозить грибы — это сначала приготовить их, чтобы сохранить их вкус и текстуру.
