Нам понадобится:
- Сыр не большой кусочек
- Томаты (один или два смотрите сами, но начинка не должна быть жидкой)
- Чеснок (по вкусу, если любите поострее, то кладите побольше)
- Черный молотый перец
- Майонез
- Укроп
- Чипсы
Помидоры нужно очистить от кожицы, для этого мы их бланшируем. Делаем надрезы, чтобы кожица легче снималась, и заливаем помидоры кипятком на 30 секунд. После чего кожура очень легко отделится. Натрем на терке сыр, мелко порубим укроп, а помидоры нарежем мелким кубиком.
Смешаем все в глубокой тарелке, выдавим чеснок, поперчим и добавим майонеза. Все хорошенько перемешаем. Начинка готова, теперь можно выложить ее на чипсы.
