Арахис относится к однолетним растениям семейству Бобовых. В народе арахис называют, земляным орехом. Хотя это совсем не орех, так как его ближайшие родственники, это фасоль и горох. Считается что арахис очень питательный и его можно смело приравнять к мясу по содержанию белка и питательных веществ. Что хорошо помогает снижать вес тем, кто хочет похудеть. Из-за высокого содержания белка происходит быстрое насыщение. Родиной арахиса является южная Америка. Там его выращивают в крупных объемах и продают в другие страны. Со временем арахис попал и в Европу. И несмотря на то, что это южная культура, она прекрасно прижилась и у нас. Многие огородники приловчились выращивать арахис у себя в огороде.
Куст арахиса вырастает от 50 до 80 сантиметров. В зависимости от сорта, коих сейчас насчитывается великое множество. На высоту куста влияют и условия выращивания. Чем больше тепла и влаги, тем пышнее куст. Семена арахиса можно приобрести в специализированных магазинах либо купить сырой продукт в продуктовом магазине или на базаре. Только нужно быть очень внимательным! Зачастую продают прожаренный арахис. Он не подходит для проращивания. Нужно искать сырой.
Садить арахис можно как рассадой, так и семенами. Время посадки наступает, когда земля прогреется до +15 градусов тепла. Это обычно бывает в конце мая, начале июня. В зависимости от погоды время может сдвинуться в ту или иную сторону, но садить желательно после возвратных заморозков. Иначе семена будут долго лежать в земле и не всходить. Если садить в открытый грунт семенами, то семена нужно замочить на пару дней и дождаться когда семена проклюнутся.
Найти солнечное место с хорошо удобренной землёй и посадить в рядки на ширину 50-60 сантиметров. Такая ширина объясняется тем, что арахис нужно окучивать. Земля для окучивания берется из междурядий. Сами семена сеют в рядки на глубину до 8 сантиметров и расстоянии 10-15 сантиметров.
Есть и луночный способ посева, в шахматном порядке. В каждую лунку советуют положить по три пророщенных орешка. Урожай должен быть больше. Но окучивать такие лунки сложнее. Вегетативный период у арахиса длится до 150 дней. И при теплой погоде можно вырастить вполне приличный урожай.
После того как арахис взойдет, примерно через 45 он начнет цвести желтыми цветочками. Цветы живут всего лишь один день, быстро опыляясь и формируя плодовые выросты. Они быстро удлинятся и в скором времени опустятся к земле, что бы в нее же и зарыться. В дальнейшем под землёй сформируются орешки. Которые после созревания нужно выкопать как картошку. Именно поэтому арахис и называют земляным орехом. Что бы арахис хорошо "зарылся" в землю, через неделю после начала цветения, нужно высоко окучивать кустики.
В начале сентября у арахиса начнет желтеть надземная часть. Не стоит считать это за знаком о том что арахис созрел. В это время бобы под землёй начинают созревать. Рекомендуется полив сократить. А когда кусты лягут совсем, можно подумать кустик, проверить как выглядят бобы. Скорее всего урожай готов. Его выкапывают вилами и струсив ком земли оставляют для просушки на одну две недели в проветриваемом месте. Один кустик арахиса может нарастить до 30 стручков. И в каждом может быть от 3 до 6 орешков. Считаю что это отличный урожай с одного орешка.
После сбора урожая бобы нужно просушить до тех пор, пока створки бобов не станут сухими и ломкими. Иначе при хранении урожая может пойти плесень. В деревнях урожай арахиса кладут на печь для просушки. В квартирных условиях используют батареи или духовку. У кого как получается, тот так и сушит.
Всем хорошего урожая. Если вам хоть раз удалось вырастить свой урожай арахиса делитесь в комментариях.
