Очень вкусный и легкий ягодный пирог. Автор рецепта - Джейми Оливер.
Количество порций: 8
Надо:
2 яйца
120 г сахара
70 мл молока
90 г сливочного масла
70 мл оливкового масла
200 г муки
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
300 г черники
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром. Не переставая взбивать, влить молоко, оливковое масло, добавить размягченное сливочное масло и перемешать. В отдельной миске перемешать муку с солью и разрыхлителем, всыпать в яично-масляную массу и перемешать. Отделить примерно четверть ягод и аккуратно вмешать их в тесто. Выложить тесто в разъемную форму и разровнять. Положить форму в духовку на 15 минут, затем вытащить, выложить сверху оставшиеся ягоды и выпекать еще 30 минут. Готовый пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
#кулинария #рецепты #выпечка #пирог #черника #пирог с черникой #джейми оливер
