В апреле 2020 года,когда все сидели по домам,моя семья не стала исключением.
6 человек целую неделю дома.Да,конечно дел переделали много:и дом прибрали,и фундамент под гараж вырыли,и много чего еще успели.Но ведь шестерых взрослых надо кормить,желательно 3-4 раза в день.
Вот и приходилось придумывать,искать рецепты,чтобы разнообразить дни питанием.
И очень мне тогда запал рецепт пушистых лепешек: на кефире :и вкусно,и сытно.
500 мл.кефира
1 ч.ложка соды
1 яйцо
2 ст.ложки растительного масла
500-550 грамм муки
Соль по вкусу
Все смешать.Тесто может чуть липнуть к рукам.
Разделить на сочни.
Раскатать в лепешку,толщиной 0,5-0,7 см.
Положить начинку.
Залепить края и снова раскатать в лепешку.
У меня в диаметре примерно 12-15 сантиметров.
Обжарить на сковороде.
Начинка может быть любой.
Мужу понравилось с фаршем.
Мне с сыром,творогом и зеленью.
Пушистыне лепешки готовы.
Приятного аппетита.
