Подходит сезон спаржи,а это значит что нужно обязательно разнообразить свой рацион, свежим и полезным продуктом!
Я ее готовлю всегда только по этому рецепту.
Обязательно попробуйте. И вкусно и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- В миске смешайте желтки и две столовые ложки воды, поставьте в кастрюлю с закипающей водой.
- Понемногу добавьте сливочное масло, давая ему расстаять. Взбейте на слабом огне, чтобы смесь загустела. Влейте лимонный сок и посолите. Соус готов.
- На сковороде в слегка подсоленном кипятке бланшируйте спаржу.
- Разложите спаржу по тарелкам и полейте соусом.
ПРИЯТНОГО🔥