Традиционные рецепты куличей на пп не годятся, придется выкручиваться!) Ингредиенты подойдут на форму d10, в моей d15 кекс получился низковат. Я не использовала глазурь, просто помазала натуральным йогуртом для красоты. В КБЖУ его не учитывала. КБЖУ на весь кекс: 1150/68/16/192 170ккал/100 гр В профиле есть также рецепт диетической пасхи. Всех с праздником!
Ингредиенты: творог обезжиренный, ц/з мука, молоко, яйца С1, цукаты, курага, изюм, разрыхлитель, Ванилин, корица, мускат
Способ приготовления:
Залить сухофрукты горячей водой минимум за полчаса.
Творог размять вилкой. Добавить муку с разрыхлителем, яйца, молоко и специи.
Пробить погружным блендером до однородности.
Курагу порезать, вмешать в тесто сухофрукты и цукаты.
Перелить в форму для запекания, при необходимости смазав маслом.
Выпекать на 180° около 30 мин, проверить готовность зубочисткой - она должна выходить без прилипшего теста. Приятного аппетита!