На участке еще сыровато, грядки выглядят голыми и неухоженными, но приступать к посадочным работам рано. Апрельская погода непредсказуема и в большинстве регионов климат не подходит для посева огородных культур.
Но дачники понимают, что урожайность некоторых овощей зависит именно от своевременной посадки. Если посадить чуть позже или раньше, плодов, клубней и зелени вырастет меньше. Вот мой список вкусных овощей, которые надо успеть посадить в майские праздники.
Горох
Это хладостойкое растение, которое нуждается в большом количестве влаги. Горох можно даже посеять осенью. В большинстве случае он отлично зимует и превращается в озимую культуру. Ранняя посадка гороха применяется и потому, что растение успевает сформировать свои плоды до начала «буйства» гороховой плодожорки.
Шпинат
Эта культура очень любит ранний посев. В свое время я отказалась от выращивания шпината из-за того, что он очень быстро зацветает, но после того, как один очень умный человек мне подсказал, что сеять шпинат надо пораньше, проблема перестала быт актуальной. Если посадить шпинат еще в апреле, то можно успеть снять урожай, а на его место посадить рассаду томатов открытого грунта.
Крестоцветные
Горчица, руккола и многие другие крестоцветные лучше высевать раньше. Они достаточно хладостойки, быстро прорастают, не попадают по «нападки» крестоцветной блошки, которая не оставит и следа от салатных крестоцветных.
Редис
Дело в том, что большинство сортов редиса, попадая в длинный световой день, начинает раньше цвести, а не давать урожай.
Поэтому самый сочный редис получатся при ранней посадке. Не чувствительны к долготе дня только гибриды первого поколения – фото-периодически-нейтральные.
Лук и чеснок
Тот же плюс ранней посадки – меньший риск подвергнуться нападкам луковой мухи. А также у ранних лука и чеснока реже встречаются поражения серой гнилью, фузариумом.
Салаты
Эти культуры, без которых не обходится ни одна летняя трапеза, теплолюбивы, но всходы салатов вполне выдерживают заморозки до -3 градусов. А будучи высеянными в ранние сроки, они очень хорошо набирают листовую массу, а сами листья очень сочные и вкусные.
Укроп
Хотя сама по себе полезная огородная зелень входит при температуре +15-+17 градусов, ранний посев для нее важен. Находясь в прохладной влажной почве, семена успевают напитаться влагой и потом получаются дружные всходы и пушистая, густая зелень. То же самое происходит с семенами петрушки и моркови.
Мангольд
Замечательная листовая зелень, наполненная огромным количеством витаминов, фолиеной кислотой и антиоксидантами, вырастает именно при раннем посеве.
Если посадить позже, культура уйдет «в цветуху» раньше времени.
Пекинская капуста
Новые гибриды способны расти независимо от того, когда их посадили. А вот старорежимные, например «Хибинская» пекинская капуста любит раннюю посадку. Она не формирует кочан, листья срезаются по отдельности и используются, как листовой овощ.
Впереди длинные праздничные выходные, а значит, мы успеем посадить полезные зелень и овощи, которые порадуют своим витаминным составом и вкусом уже очень скоро.
Вам будет интересно почитать:
- Как не стать рабом на даче. Сады малого ухода стремительно входят в моду
