Всем привет ребят. Я и моя семья, очень любим выпечку из творога и сегодня готовил творожно-сырные бублики. Что могу сказать, иду на второй заход😅 Друзья это очень, очень вкусно, рекомендую всем попробовать такой рецепт.
Бублики получаются не только вкусными, но и сытными. С рецептом можно играть☝️
К примеру: добавить зелени, добавить чеснок, сделать их сладкими либо солеными, это уже простор вашей фантазии.
- Давайте приступим. В чашу добавляем: 200г творога, одно яйцо, одну чайную ложку соли и сахара.
- Разминаем творог и перемешиваем (я работал вилкой)
- Добавляем 200г натёртого на крупной терке сыра и перемешиваем
- В отдельной чаше просеять 300г муки, добавить одну чайную ложку разрыхлителя и перемешать. Далее, добавляем 35г растительного масла и перемешиваем венчиком
- Замешиваем тесто в два приема. Добавляем половину муки и перемешиваем.
- Далее добавляем 100мл теплого молоко (подогреть можно в микроволновке)
- Перемешиваем, добавляем вторую половину муки и замешиваем тесто.
Тесто должно получится эластичным и нелипким.
- Тесто делю на две половины.
- Немного раскатываю и делю на 4 части. (то же самое проделать и с другой половиной)
- Далее раскатываю каждый кусочек в колбаску (на фото чайная ложка) и сворачиваю бубликом. (форму выпечки можно сделать и рогаликом, это уже на ваше усмотрение.)
Бублики смазать желтком (у меня ушел ровно 1 желток) и посыпать кунжутом, выкладываем на противень (у меня силиконовый коврик, если будите использовать пергаментную бумагу, смажьте растительным маслом) отправляем в уже разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Понравился рецепт поставь лайк, ну а если ты еще не подписался на канал, обязательно подписывайся — дальше еще вкуснее!
#кулинария #рецепты #еда #полезные советы #кухня #творчество #выпечка #выпечка к чаю #выпечка из творога #булочки
