Всем привет, мои хорошие! Я обещала рецепт кулича. Пока искала, поняла, что могла упростить себе жизнь по максимуму. Месила я тесто тогда сама, а пекла в хлебопечке. А могла сразу все сложить туда и забыть на 3 часа! Потому что там есть оказывается такой рецепт в программе. Я не знала, потому что хлебопечку покупала с рук, у меня есть провалы по рецептурам 😃
Все равно, мне кажется, что если это тесто хорошо вымесить и разложить по небольшим формам, можно испечь и несколько куличиков в духовке, а не один, как я в хлебопечке.
- 1 чашка - это наш граненный стакан.
- У них там ничего толком про яйца не сказано, я замесила два яйца категории С2 и два яйца категории С0.
- На весь рецепт выходит 4 столовых ложки сахара, но если вы любите сладкое тесто, этого бесконечно мало, даже в условиях наличия изюма.
- Указанных в рецепте полстакана изюма на этот объем не хватает от слова совсем, мой изюм просто размазало по куличу.
- Сливочное масло я заменяла на кокосовое, те же 6 столовых ложек. Можно и просто растительное без запаха.
- Глазурью было растопленное на водяной бане тертое какао кусковое на глаз.
- Ванильный сахар как и ванилин у меня в семье не любят, у меня вместо этого была 1 столовая ложка разрыхлителя с шафраном. (Нет, не испортило, ни тесто ни вкус).
И немного про ПП. Если вы в самом начале пути и не верите в силу ПП - зря, правда. Я почти 2 месяца на правильном и полноценном питании. Сейчас по здоровью я не могу делать активные упражнения, но именно ПП помогает мне не только держать вес, но и постепенно снижать его. Да, смешные 500 г за две недели, но хорошие мои, это шаг вперед, а не назад. Надеюсь, я выправлю здоровье. С повышенным давлением и сердцебиением я сейчас ползаю, как улиточка... Но не сдаюсь. И вы не сдавайтесь!
Интересный факт. Я вот вроде как внутренний ёж, шью иголками, могу пропороть себе палец в работе и не раз... Но как надо сдавать кровь, так я то, что выше...