Очень нежные и вкусные 😋
Ингредиенты:
Яблоко - 1 шт
Лимонный сок - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 или 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Кефир - 4 ст.л.
Мука - 2 ст.л. с горкой
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление: яблоко очищаем от кожуры, натираем на крупной тёрке. Сбрызгиваем тёртое яблоко лимонным соком. Смешиваем яйцо, сахар, кефир, муку, разрыхлитель и добавляем тёртое яблоко. Даём тесту отдохнуть 10 минут. Жарим на среднем огне на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Убираем лишний жир бумажными полотенцами или салфетками. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём с ванильным мороженым 😍
