Крамбл с яблоками и кремчизом

#Крамбл - ирландский традиционный пирог, который славится своим невероятным вкусом, вариативностью начинок и легкостью приготовления.

Ингредиенты для яблочной начинки:

•5-6 яблок кислых сортов

•4 ст.л сахарозаменителя Lakanto

•1 ст.л кукурузного крахмала

•2 ст.л сливочного масла

•корица

Ингредиенты для сливочной начинки:

•180 г кремчиза

•200 мл сливок жирностью 30-35 %

•2 желтка

Ингредиенты для теста:

•250 г муки

•120 г сливочного масла комнатной температурой

•70 г сахарозаменителя Lakanto

щепочка соли

Приготовление:

•Сначала приготовим начинку. В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем кубиками нарезанные яблоки, кукурузный крахмал, корицу и сахарозаменитель Lakanto Classic. Аккуратно помешиваем, доведя до кипения. Сразу выключаем и оставляем в сторону.⠀

•Для сливочной начинки смешайте кремчиз, сливки, желтки и сахарозаменитель Lakanto Classic

•Для приготовления теста в миске смешиваем муку, соль и сахарозаменитель Lakanto.

•Добавляем мягкое сливочное масло. Кончиками пальцев смешиваем масло с мучной смесью до образования крошки.

•Форму застелите пергаментом и выкладываем половину получившегося теста из крошек, слегка придавливая. Следующим слоем аккуратно выложите сливочную начинку, далее яблочную. Второй половиной теста посыпаем начинку.

#яблочный крамбл #крамбл рецепт #выпечка без сахара #рецепт без сахара #lakanto #лаканто #сахарозаменитель lakanto

⠀