Бутерброды являются привычным в нашем рационе блюдом. Исходя из моего правила «нельзя лишать человека любимой пищи», лучше сделать эту еду диетической. Хороши бутерброды тем, что быстро готовятся, можно употреблять на любой прием пищи, удобно брать с собой. Главное выбрать *правильный* хлеб. Можно вместо хлеба использовать хлебцы гречишные, овсяные, лаваш тонкий без дрожжевой. Я приведу несколько вариантов бутербродов. Главное выдержать сочетание: вкусно- полезно- диетично.
Бутерброд овощной: Положите на ржаной хлеб лист зеленого салата, кружок вареного яйца, кружок помидора, сверху зелень и кунжут. Сытный завтрак или перекус готов.
Бутерброд овощной запеченный: Перец, спаржевую фасоль и помидор порезать мелко, добавить зелень, сыр на терку, семечки (можно слегка измельчить). Все компоненты хорошо перемешать. Выложить на хлеб и запечь в духовке. Замечательные овощные б-ды помогут вам не голодать целый день.
Бутерброд с омлетом: Яйцо взбить с любой мелко порезанной зеленью + соль и специи - запечь на сковороде на маленьком огне как блинчик. Порезать омлет на кусочки. На хлеб выложить кусочек омлета, сверху кружок помидора или огурца (можно свежий или соленый). Полезный, сытный и вкусный б-д.
Бутерброд с грибами: Перец, помидор и грибы мелко порезать. Добавить сырое яйцо, специи, много зелени. Массу хорошо перемешать, выложить на хлеб, запечь в духовке. Сочетание грибов с овощами и зеленью хорошо насытит и оставит приятное послевкусие до следующего приема пищи.
Бутерброд овощной без хлеба: Картофель (1-2 шт. – зависит от количества б-дов) потереть на терке. Добавить Шпинат (можно и замороженный). Добавить специи, зелень, сырое яйцо, хорошо перемешать. Выложить на сковороду и пропарить на маленьком огне (можно в форму - в духовку). Разрезать на кусочки, завернуть в салатные листья. Ваша здоровая еда готова.
Бутерброд мясной без хлеба: Состав: Отварное куриное мясо порезать на кусочки типа отбивных и выложить на лист салата. Капусту мелко нашинковать, потереть с солью для мягкости, выложить поверх мяса. Можно добавить кусочки перца. Посыпать кунжутом. Завернуть в салатный лист. Можно компоненты подготовить вечером. Очень полезный и простой б-д.
Приятного аппетита!! Фантазируйте!!
