Слабоалкогольный напиток Сидр впервые увидел в мультфильме "Ну, Погоди!", не могу сказать, был ли этот напиток редким, но я его не встречал в продаже. Пока, примерно лет пять назад, компания HEINEKEN не начала выпускать яблочный сидр "Мистер Лис", он сразу попал в массмаркет, там я его приобрёл и попробовал. Кстати, вполне понравился, но речь сегодня не о нём.
Посетив близлежащий магазин разливного пива, и, изучив ассортимент двух вертикальных холодильных витрин с бутылочным пивом, обратил внимание на сидр со стильной этикеткой, сложив в голове нехитрые логические цепочки в башенку, понял, что это местный тюменский сидр, незамедлительно взял бутылку, рассчитавшись монетами на кассе (гугл пэй сдох)), выдвинулся на дегустацию.
TYUMEN CIDER - яблочный сидр полусладкий игристый, крепостью 5,9%. В составе сок яблочный восстановленный, дрожжи и всё. Срок годности 120 суток. В Тюмени конечно растут яблоки, но видимо сорт не тот, объёмы не те, да и производство полного цикла, начиная с выращивания правильного сорта яблок и заканчивая розливом сидра, высокозатратно. Возможно по этой причине представленный сидр из восстановленного яблочного сока, здесь нет ничего криминального, обычное дело. Самое интересное, на что обратил внимание, когда открывал бутылку, купил сидр я 18.03.2022, а дата розлива указана 16.03.2022, достался очень свежий экземпляр).
Аромат чуть затхлый, но приятный, пахнет дикими яблоками. Пены практически нет, цвет в бокале как у светлого лагера. Газация средняя. Вкус сухой кисловатый, но не кислый, натуральный и насыщенный. Прекрасно подойдёт как освежающий напиток, алкоголь не ощутим. Такой сидр мне по вкусу. Доводилось пить сидры из натурального яблочного сока, наверняка напитки из восстановленного менее вкусные, но оценить это, без параллельной дегустации оказалось сложно. Стоимость бутылки 0,5 литра составила 140руб.
Подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа - там обзоры на пиво и всё такое).
#сидр #яблочный сидр #обзор на сидр #пабд
