На настоящий момент точные причины рака молочной железы неизвестны. Но учёные доказали связь онкологических заболеваний с образом жизни, в том числе с питанием. Поэтому в качестве комплексной меры при лечении рекомендую придерживаться особой диеты.
10 принципов питания
При составлении меню обратите внимание на количество съедаемой пищи: чем меньше порция, тем лучше. Это поможет избежать набора веса и предотвратить рецидив. Только помните, что питание должно быть полноценным, но с сочетанием легкоусвояемых продуктов. Правила здорового питания для больных раком груди :
- Отказ от фитоэстрогенов(хмель, душица, ромашка).
- Замена животных жиров на растительные (например, оливковое).
- Приготовление овощей на пару.
- Исключение острой, жареной, копчёной пищи.
- Ограничение сахара.
- Употребление нежирного мяса (курятина, индейка, кролик).
- Обильное питье (чистая вода, зелёный чай, травяные сборы).
- Включение в рацион рыбы и морской капусты.
- Запрет на алкоголь.
Снижая количество канцерогенов и других вредных веществ в организме, Вы улучшаете гормональный фон и работу пищеварения.
Полезные продукты
Основа диеты при раке молочной железы - свежие фрукты, овощи, достаточное поступление белка. Среди фаворитов отмечу плоды жёлтого и оранжевого цветов: морковь, тыква, персики. Также разрешены:
- Крестоцветные овощи (брокколи, цветная, брюссельская капуста).
- Цельное зерно и бобовые (пророщенная пшеница, горох, арахис).
- Рыба (лосось, пикша) и морепродукты.
- Орехи и семечки (тыквенные, миндаль, грецкие).
- Синие ягоды (черника, чёрный виноград, смородина).
- Свёкла, баклажаны, краснокочанная капуста.
- Чеснок и лук, все виды зелени.
Запрещённые продукты
При онкологии молочной железы можно употреблять сухое печенье в небольшом количестве, творожную запеканку и молочнокислые продукты. Но есть ряд блюд, которые крайне нежелательно включать в ежедневное меню:
- Ржаной хлеб, сдоба, свежая выпечка.
- Консервы.
- Яйца "вкрутую", яичница.
- Наваристые мясные бульон.
- Кофе, квас, пакетированные соки.
- Колбасы, сосиски и другие полуфабрикаты.
- Маргарин и сливочное масло.
- Грибы.
Также врачи не рекомендуют сладости, продукты с консервантами, солёные сыры.
Витамины и микроэлементы
Огромное значение в диетотерапии онкобольных играют витамины и антиоксиданты (вещества, замедляющие процессы старения). Их содержат :
- Фрукты : апельсины, груши, киви, грейпфрут, лимоны.
- Ягоды: клюква, голубика, крыжовник, малина.
- Овощи: болгарский перец, кабачки, томаты.
- Бахчевые культуры : дыня, арбуз.
О питании во время курса химиотерапии читайте в следующей статье.
