Всем доброго времени суток! Обед или ужин - не проблема. Готовим куриные рулетики с картошкой. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Нам понадобится.
Для рулетиков.
Филе бедра (куриное) - по количеству едоков.
Соевый соус - 2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Паприка - 1/2 ч.л.;
Чеснок сушеный - 1/2 ч.л. ( 1 зубок свежего).
Смесь для курицы - 1/2 ч.л.
Масло растительное- 1 ст.л.
Для картофеля.
Картофель - 2-3 штуки;
Сметана - 1 ст.л.;
Перец черный - 1/4 ч.л;
Паприка - 1/4 ч.л.
Сметана или майонез для обмазывания рулетиков - 2 ст.л.
Итак, приступим.
1. Ставим вариться очищенный картофель в соленой воде до ПОЛУГОТОВНОСТИ.
2. Куриное филе бедра отбить с двух сторон и сложить с миску. Я покупаю уже готовое филе бедра ( без кости).
3. Туда в миску добавляем соевый соус, растительное масло, чеснок, паприку, любимую смесь для курицы ( по желанию) и соль ( по необходимости). Все перемешиваем и даем час настояться.
4. Пока филе бедрышек маринуется, картофель уже до полуготовности сварился. Сливаем воду и даем остыть.
5. Остывший картофель нарезаем на длинные брусочки 1*1 см толщиной, кладем в миску и добавляем сметану, перец, паприку, чеснок ( по желанию). Соль не надо, так как мы варили в соленой воде.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Теперь начинаем сворачивать рулетики.
Берем одно филе, раскладываем его, сверху выкладываем 3-4 картофельных брусочка и сворачиваем. Все готово.
Ничего страшного, если картофель по бокам будет виден.
7. Выкладываем рулетики в подготовленную форму швом вниз. Форму я застилаю фольгой.
8. Смазываю сверху сметаной или майонезом и отправляем в духовку до образования золотистой корочки. У меня ушло минут 40.
9. Куриные рулетики 2 в 1 готовы.
Всем приятного аппетита! Рулетики получаются очень вкусные, сочные и ароматные. Попробуйте приготовить, и возможно, это блюдо станет для Вас настоящей палочкой - выручалочкой в приготовлении обедов или ужинов.
Я мне поставьте, пожалуйста, лайк и подписывайтесь на мой канал. Буду очень признательна за Ваши комментарии.
Всем спасибо.
