Гречневые котлеты - отличное решение для лёгкого постного ужина. Очень хорошо сочетаются с овощами. #веган #постныеблюда #гречка #блюдаизгречки #гречневыекотлеты #рекомендую
Ингредиенты: - гречка, - морковь средняя, - кабачок некрупный, - льняная мука, - масло растительное, - специи (у меня - зира), - соль
Способ приготовления:
Гречку отварить до готовности, согласно инструкции.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Кабачок нарезать на некрупные кубики. Потушить овощи до готовности с добавлением масла.
Льняную муку залить тремя ложками тёплой воды, перемешать.
Выложить в чашку гречку, овощи, льняную муку и измельчить блендером, но не очень сильно.
Добавить соль, специи. Сформировать котлеты, обвалять в панировке. Запекать на сковороде с антипригарным покрытием до образования золотистой корочки. Получаются вкусные, нежные котлетки. Приятного аппетита!)
