Картофель важный овощ, можно сказать огородный генерал. Трудно представить наш огород без картофеля, особенно актуально в настоящее время. Когда огород становится хорошим подспорьем в домашнем хозяйстве.
Что любит картофель
Картофель это пасленовая культура, любит почву богатую органикой. Грунт предпочтительнее слабокислый или с нейтральной реакцией (5-6 рН), на кислых грунтах урожай снижается.
Место для посадки должно быть хорошо освещенным в течении всего дня, иначе получим хорошую ботву и мало клубней. Картофель не любит свежий навоз, внесение его перед посадкой может спровоцировать паршу.
Кроме этого, картофель не любит удобрения с большим содержанием хлора, долгое похолодание, избыток влаги в почве. Не стоит загущать посадки, это приводит к раннему появлению фитофтороза.
Ранние сорта картофеля успевают созреть до того, как появится заболевание, срок их созревания 2-2,5 месяца. Но в ранней картошке крахмала меньше, около 10%, поэтому у неё хуже вкусовые качества и она быстро разваривается. В среднеспелые сорта содержат крахмала около 15%, это значительно улучшает их вкус, и во время варки они не развариваются.
Сорт "Невский" отличается хорошей урожайностью, не болеет раком, не поддается вирусной инфекции. Но есть один недостаток, рано прорастает, и если выломать ростки, новые не всегда появляются. Очень вкусный, но с низкой урожайностью, сорт "Синеглазка".
Как сажать и как ухаживать
Для посадки нужно отбирать клубни размером с куриное яйцо, мелкие семена не дадут хорошего урожая. И наоборот, слишком крупные клубни содержат много питательных веществ, поэтому у них быстрее растет верхняя часть, в ущерб корням.
Если нет другого посадочного материала, тогда перед посадкой, за 2-3 дня, крупный картофель нужно разрезать пополам. Разрезать нужно вдоль, чтобы на обеих половинках было равное количество глазков. Предварительная порезка нужна для того, чтобы на срезе образовалась пробка, иначе туда может проникнуть инфекция.
На 1 сотку понадобится примерно 400 клубеньков. В одну лунку кладем по 2-3 клубня. Расстояние между клубнями не менее 30-35см, между бороздами около 70-75см. Глубина заделки на песчаных грунтах 10см, на суглинках и супесчаных 6-7см, на глиняных 5см.
Не нужно опудривать клубни золой, это вызовет химический шок у ростков, что замедлит их развитие на 7-10 дней. Высаживать нужно, когда грунт прогреется до 12-15°С. В холодной земле картофель будет дольше прорастать.
За все время выращивания, посадки нужно окучить 2-3 раза. Чем выше окучивание, тем выше урожайность. Первый раз окучиваем, когда появляются всходы. После того, когда всходы поднимутся на высоту 15-20см, окучиваем повторно, через 14 дней окучиваем в 3 раз.
Если поле небольшое, можно оборвать появившиеся на кустах цветы, эта процедура увеличивает урожайность, на 2-3 клубня с куста.
Эта статья подскажет как ускорить образование корней у перцев.
