Среди шампиньонов которые растут в лесу есть один который похож на гриб-зонтик.Мне иногда даже кажется,что все хвалебные эпитеты, о якобы вкусных грибах зонтиках относятся именно к лесному шампиньону.Дело в том,что лесной шампиньон очень легко спутать с грибом зонтиком.И возможно собрав вместо грибов-зонтиков лесных шампиньонов грибники и сами впадают в заблуждение и окружающих вводят.Это конечно гипотеза,но имеющая разумное обьяснение.
Итак гриб шампиньон лесной.Иногда его еще называют августовским.
Встречается этот шампиньон и на страничках грибных справочников.
В чешском грибознатце такой шампиньон-находится.
В немецком грибном справочнике лесной шампиньон, найти так же возможно.
Есть лесной шампиньон и в грибном определителе англо-американском.Там он назван августовским.
Растет лесной шампиньон и у нас в Подмосковном лесу ОГО.Любит как и большинство лесных шампиньонов елки.Но может вырасти и среди травы.
Встречается чаще всего летом,когда других грибов полно.Потому особо его и не собирают.Но растет он до поздней осени,практически до морозов.И вот поздней осенью сбор лесного шампиньона и представляет определенный интерес.
Как и большинство шампиньонов лесной гриб довольно вкусный.Его можно пожарить и от магазинного гриба отличия будут минимальны.
Путают как уже упоминал лесной шампиньон с грибами зонтиками.Особенно с зонтиком краснеющим.Тем более,что и тот и другой гриб краснеют на срезе.
Хуже если перепутать шампиньон с мухоморами.Можно вместо вкусного ужина получить отравление.
Отличают шампиньоны от ложных грибов в первую очередь по пластинкам.У шампиньонов белыми они не бывают
Шампиньон гриб хороший и вполне сьедобный.Главное при сборе не перепутать его с ложными грибам.
Такой вот виртуальный шампиньончик был сегодня на грибосборе.
У многих на праздничном столе,сегодня в женский праздник 8 марта, именно блюда из грибов шампиньонов и будут главным украшением стола.И ничего страшного,если это будут магазинные шампиньоны.Уже весна,а значит скоро появятся грибы и в лесу.Там их и соберем.
Всех женщин поздравляю с 8 марта!
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.
