Пекла овсяное печенье. Без сахара и без муки. Калорий многовато оказалось, но 1-2 штучки к чаю, думаю, можно.
Рецепт:
✓ 200 г овсяных хлопьев
✓ 200 г яблок (натертых)
✓ 50 г сливочного масла
✓ 1 яйцо (примерно 40 г)
✓ Сода пищевая - щепотка.
Замесить тесто и оставить минут на 40, чтобы овсяные хлопья размякли.
Мокрыми руками сформировать печеньки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 15 минут.
Из этого количества продуктов у меня получилось 24 штучки примерно по 20 г.
КБЖУ на 100 г - 317/7,8/16/36 (разные калькуляторы разные значения дают, но это - самые высокие). То есть на 1 печенье примерно 54 ккал.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Ольга Барановская
