Всем добрый вечер))) ну вот, суббота почти пролетела, хочу сказать, лично я успела сделать много, но, конечно, не все. Думаем с понедельника сесть на диету)) А сегодня пошли в отрыв))) У нас и блины, и кексы, и пирог-минутка))) Вот делюсь с вами рецептами, вдруг кому пригодится)))
Кексы банановые)))
Можно делать в большой форме, но мы любим маленькие "порционные". Итак, для теста нам необходимо 1-2 банана, 10 г разрыхлителя, 100 грамм сливочного масла, полстакана молока, 200 грамм муки, сахар, соль, 1-2 яйца.
Сначала растапливаем масло, добавляем туда сахар, яйцо, молоко. Все взбиваем, трем на терке бананы, добавляем муку, просеянную через сито и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородной массы и оставляем минут на 10. Разливаем по формочкам и ставим, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30. Проверяем зубочисткой, если сухая -готовы. После того как остынут можно посыпать сахарной пудрой)))
Торт минутка))))
Этот торт печется на сковородке, для тех у кого нет духовки отличный вариант. На вкус- получается как наполеон. Мы очень любим этот тортик. И раньше, когда жили в Пионерском и не имели духовку, я частенько пекла его.
Итак, для теста нам необходимо:
2-3 стакана муки; стакан сгущенки, 1-2 яйца, 1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема нам понадобится: чуть меньше литра молока (точнее около 700-800 мл. ,200 г сливочного масла; 1,5 стакана сахара; 3-4 ст. л. муки;
и второй вид крема - сметана, сахар и пару ложек муки.
Крема я чередую, каждый корж смазываю разными.
В общем, рецепт приготовления торта очень прост, замешивам тесто, делим на 8 частей, раскатываем и каждую по несколько минут жарим на сковородке как блинчики. Когда наши блинчики все будут готовы, ждем когда они остынут и промазываем кремом. Дальше украшаем как вам подскажет фантазия)))
Ну вот и все))) приятного аппетита)))
Ну уж рецептов блинчиков, думаю все знают))) Фото не сделали))
Сегодня вот такой у нас день)) Обжиралкин))))
Удачного субботнего вечера)))
До встречи)))
#позитивная семейка #рецепты #выпечка к чаю #субботний вечерок #семья и дети
