Нежное и вкусное блюдо
Ингредиенты: Гребешки, Игристое вино, Тимьян, Сливки, Соль и перец
Способ приготовления:
Готовим соус: влить игристое вино, идеально, конечно, шампанское. Добавить жирные сливки, веточку тимьяна. Хорошо размешать и выпарить до загустения. Солим, перчим, можно добавить немного сахара для баланса вкуса.
Гребешки хорошо просушить, смазать маслом и лучше жарить на гриле по 30-40 сек с каждой стороны.
На створку выкладываем соус, сверху гребешки.
