Для обеда вкусное легкое и полезное блюдо.
Ингредиенты: болгарских перца, Булгур, Лук, Морковь, Помидоры, Соль, специи
Способ приготовления:
Сварить булгур.
Пассеровать лук и морковь с 1 ст.л оливкового масла.
Перемешать булгур и пассерованные лук и морковь и чеснок.
Заполнить перцы этой смесью.
В кастрюле пассеровать лук, морковь и помидоры, добавить 200 грамм воды и в полученный соус положить перцы и тушить до готовности!
При подаче добавить сметану и зелень!
