Хотите посчитать, сколько вы могли бы добавить к жизни, переключившись на сбалансированную диету? Норвежские ученые, обработав несколько десятков исследований, составили калькулятор : вводите свои исходные данные (возраст, пол, регион) и получаете число добавленных лет. Для молодых людей это может быть серьезная прибавка — 10 лет и более.
Внизу на странице калькулятора стоят слайдеры, показывающие количество той или иной пищи в граммах до и после переключения на «оптимальную диету». По дефолту слева установлены значения для «типичной западной диеты»: много мяса, мучного, мало овощей и т.п.
Если коротко: оптимальная диета, согласно этому исследованию, предполагает отказ от красного и переработанного мяса и сладких напитков, небольшое сокращение потребления яиц и молочных продуктов, серьезное сокращение мучного, а также добавление в диету бобовых, овощей, фруктов. орехов и цельнозерновых. Ничего радикально нового, но увидеть прибавку в 10-11 лет все равно приятно.
Авторы исследования напоминают, что это усредненный статистический прогноз — продолжительность жизни каждого конкретного человека зависит не только от пищи, но и от массы других факторов, включая физическую нагрузку, стресс, уровень медицины и наличие хронических заболеваний. Иными словами, «человек смертен, но это еще полбеды. Плохо то, что иногда он внезапно смертен!»
