Одним из самых популярных интернациональных блюд является пицца. В любой стране вы найдете место, где ее готовят. Это отличный вариант перекуса, закуски для вечеринки или основной еды на празднике.
Считается, что блюдо появилось в Италии. Но на самом деле, история пиццы начинается с древних времён. Нельзя сказать точно, кто первый придумал класть на лепешку начинку, но первая информация датируется 521-486 гг. до нашей эры. Тогда воины Персии готовили на круглых щитах хлебные лепешки с сыром и финиками.
В Греции пиццей называлось блюдо «плакунтос» – плоский круглый хлеб, на который клали масло, чеснок, лук, травы и оливки.
История итальянской пиццы началась в 234-148 гг. до нашей эры. Римские легионеры привезли с собой блюдо из Палестины, которое называлось «пицеа». Это пресный хлеб с овощами.
А уже в первом веке до нашей эры вышла книга кулинара Марка Гавия Апиция. В ней содержатся рецепты итальянской пиццы в разных вариациях: мясные, рыбные, вегетарианские блюда. Во всех вариантах отсутствовали томаты. Это связано с тем, что их не было в Европе.
Поэтому настоящую пиццу, которая нам знакома, стали готовить только в 1522 году. Изначально красные овощи считались ядовитыми, но вскоре стали самым востребованным ингредиентом, который добавлялся на лепёшку.
Пицца считалась блюдом для бедняков до 1889 года. Тогда ее решили попробовать король и королева Италии. Им настолько понравилось, что они даже написали повару благодарственное письмо. Одну из пицц назвали в честь королевы – «Маргарита», и она мигом получила популярность у придворных особ.
К концу 19 века в Неаполе это блюдо ели на завтрак, обед и ужин. Появляются новые идеи для начинок, открываются первые пиццерии. Постепенно еда становится популярной в Америке, так как ее привозят с собой итальянские иммигранты. Ее начинают продавать на улице по кускам за пару центов.
После Второй Мировой войны пиццу стали рекламировать звёзды эстрады – Джерри Колонна, Фрэнк Синатра. После этого блюдо стало звездой мировой кулинарии. С тех пор считается, что настоящую пиццу можно попробовать только в Италии, но это не так.
В кафе “Лаки Кинг” готовят это блюдо по традиционному итальянскому рецепту, поэтому вы точно сможете ощутить волшебный вкус хрустящего теста и сочной начинки. В меню представлено множество вариантов пиццы: вегетарианские, мясные, с морепродуктами. Есть как классические - «Маргарита», «Пепперони», «4 сыра», так и новинки от шеф-повара – закрытые с лососем, колбасками, «Деревенская», «Хитовая». Для заказа переходите на сайт или в приложение “Лаки Кинг”.
Приложение Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.FoodSoul.ZelenogradLakiKing
Приложение iOS: https://apps.apple.com/us/app/лаки-кинг-зеленоград/id1505343303?uo=4