Всем привет! Моим любимым завтраком уже много лет является творожная запеканка. Есть у меня разные рецепты, любимые и не очень, также я часто экспериментирую. Сегодня я хочу с вами поделиться вкусным и простым рецептом творожной запеканки. Запеканка на молоко, получается очень нежной и легкой. Вкусный и полезный завтрак для всей семьи.
Творожная запеканка на завтрак:
Творог - 1 кг
Молоко - 180 г
Манка - 90 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 2-4 ст.л
Соль - щепотка
Подготавливаем ингредиенты для творожной запеканки и идем готовить.
Для начала зальем 90 г манки 180 мл молока. Перемешаем и оставляем в сторону на минут 20.
Далее нам понадобится 1 кг творога. Жирность творога определяйте по вкусу. Я покупаю развесной фермерский творог 5 %, очень его люблю и это получается довольно выгодно, тем более запеканки такой мне хватает как минимум на 2 дня, а семья у нас из 4 человек.
К творогу добавляем 2 яйца, 2-4 ст.л сахара, ванилин по вкусу и щепотку соли. Хорошо перемешиваем, творог немного разминаем вилкой.
В творожную массу добавляем настоявшуюся манку и перемешиваем. Все готово. По желанию можно добавить изюм, у меня младший сын его не ест, поэтому я без него.
Форму для запекания (у меня 21x31) смазываем сливочным маслом. Выливаем творожную массу и равномерно распределяем. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30 минут.
Готовую творожную запеканку немного остужаем, нарезаем и зовем всех к столу. Очень простой рецепт, творожную массу можно приготовить с вечера, утром быстро поставить в духовку и пока все умываются и собираются, запеканка приготовится. А можно приготовить запеканку из творога вечером, а утром разогреть и наслаждаться вкусным завтраком.
Запеканку подаем с вареньем, сгущенкой, шоколадом, сметаной или кушаем просто так. Творожную запеканку люблю не только на завтрак, но и в качестве десерта с чаем.
А этот и другие рецепты на день смотрите в видео:
А на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете еще больше простых и вкусных рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
