Смотрите варианты хачапури от участниц моей программы "Кето-лайт Маши Тафье" (последний хачапури - мой).
Рецепт простой, а главное - полезный! Попробуйте.
Ингредиенты на два маленьких или один большой хачапури:
- моцарелла для пиццы - 250 гр,
- сметана 25-30% - 30 гр,
- мука миндальная - 100 гр,
- разрыхлитель - 2 гр,
- соль - 2 г
- 1 яйцо,
- 1 желток,
- творог 9% - 150 гр,
- чеснок, зелень - по желанию.
Приготовление:
Моцареллу потереть, смешать со сметаной. Разогревать в микроволновке сериями по 20-30 секунд, каждый раз перемешивая. Не допускайте, чтобы отделилось масло. Это испортит тесто. Достаньте разогретую массу и дайте немного остыть.
👉 Миндальную муку перемешайте с 1/2 чайной ложки разрыхлителя, добавьте соль и яйцо. Перемешайте. Лучше блендером.
👉 Смешайте с сырной массой (лучше также блендером).
Разделите тесто на два шарика.
Приготовьте начинку: смешайте творог и тертую моцареллу, посолите, по желанию добавьте чеснок и зелень.
👉 Хачапури можно делать открытым и закрытым. Для закрытого положите шарик на тефлоновый коврик, и разомните в лепешку мокрыми руками (тесто липкое). Выложите начинку, заверните с помощью коврика края и еще раз прижмите. Можно смазать желтком. Выпекайте 25-30 мин при 180С.
👉 Для открытого разомните тесто в форме лодочки, выложите начинку и заверните края (не полностью), сформировав бортики. Выпекайте 25 минут при 180С. Затем достаньте, положите в центр желток яйца и выпекайте еще 1 минуту.
Все готово. Приятного аппетита!
Подробный рецепт в этом видео:
#хачапури #рецепты здоровья #маша тафье #похудение дома #лишний вес похудение #кето #кето диета #кето рецепты #кето меню #кето питание
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в:
Дзен | Ютуб | Твиттер | Пинтерест | Одноклассники | Телеграм | Инстаграм | Тафье Лайф | Яндекс.Эфир | Фейсбук | Похудей, как я! |
Требуется консультация специалиста. Обращайтесь к своему лечащему врачу.
