Запечённый картофель будет ещё вкуснее также с рыбой или кроликом.
Ингредиенты:
- 600 гр картофеля
- морская соль
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- 100 гр бекона
- 200 гр красного лука
- 1 пучок зелёного лука
Приготовление:
- 1. Сварить картофель, после чего процедить и посалить его по вкусу.
- 2. Когда картофель остынет, необходимо разрезать его вдоль и обжарить на сковороде на разогретом масле до золотистого цвета. Переложите его в форму для запекания. Предварительно необходимо разогреть духовку до 220°C.
- 3. На оставшемся масле в сковороде, обжариваем бекон. Когда у бекона появится лёгкая золотистая корочка, добавляем лук и обжариваем ещё около 4-6 минут до золотистой корочки. Выложить всё на поджаренный картофель и запечь в духовке около 20 минут. В конце посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.
