Мне хочется поделиться с вами рецептом вкусного запеченного филе с помидорами.
Готовится мясо максимально просто. Есть один секрет, как сделать его сочным и нежным. Сейчас я вам все расскажу.
Список продуктов:
· 2 шт. куриного филе;
· соль;
· 1 шт. помидор;
· 100 гр. сыра;
· 50 гр. сливочного масла;
· 2-3 зубчика чеснока;
· черный молотый перец.
Минимум продуктов, но результат будет потрясающим. Следуйте пошаговому рецепту ниже:
1. Нарезаем куриное филе на тонкие пласты.
2. Растопим сливочное масло на плите, чтобы оно было жидким. Кипятить его не нужно. В масле и кроется весь секрет идеальности этого блюда. На его основе готовится вкусный соус.
3.К сливочному маслу добавляем измельченные несколько зубков чеснока и перемешиваем их с солью и специями.
4. Нарезаем помидоры на тонкие кружки.
5. Натираем твердый сыр на терке.
Сыр может быть любым, главное – чтобы он хорошо плавился в духовке.
6. Смазываем форму для выпекания в духовке растительным маслом.
7. Выкладываем мясо, смазываем его соусом.
Соус будет достаточно жирным и пикантным за счет чеснока. Жир в данном случае - дополнительный плюс. Куриное филе после запекания точно не будет сухим. За счет добавления к мясу томатов, филе даже не нужно будет смазывать кетчупом. Будет очень вкусно!
Готовое мясо смотрится очень аппетитно и вполне может занять место на праздничном столе, так что рекомендую всем взять на заметку этот рецепт! На гарнир можно приготовить картофель. А у вас есть идеи, с чем гармонично будет сочетаться куриное филе? Делитесь в комментариях под статьей своими предложениями.
8. Выкладываем помидоры сверху мяса, но только размещаем ее на одной стороне филе.
9. Посыпаем помидоры сыром.
10. Накрываем начинку свободной частью филе.
Получается рулет.
11. Смазываем верхнюю часть филе соусом.
12. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем филе в течение 20-30 минут. Время приготовления будет меняться в зависимости от особенностей духовки, также важен размер филе.
Во время приготовления образуется подливка, она отлично дополнит даже самый сухой гарнир.
Курица под соусом получается очень вкусной, сытной, готовится быстро. Прекрасно дополняет ее сочная начинка из помидоров и сыра.
Вам понравился этот рецепт? Если ваш ответ – «да», ставьте лайк под статьей. Мне будет очень приятно!
Смотрите видео с рецептом одного из блюд-фаворитов моей семьи - вот тут!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ
