Всем привет! Очень люблю фаршированные овощи. В этом рецепте будет нежная начинка из фарша индейки и творожного сыра.
Ингредиенты на 2 порции:
Перец сладкий – 1-2 стручка
Кабачок – 1 небольшого размера
Репчатый лук – ½ шт.
Фарш из индейки - 150 г
Творожный сыр - 100г
Консервированная кукуруза - 3 ст.л.
Паприка -1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Бульон -125 мл
Томат-паста – 2ст.л.
Приготовление:
Лук очистить, мелко порубить. К фаршу добавить лук, творожный сыр и кукурузу. Посыпать солью, перцем и паприкой.
Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и вынуть семена. Кабачок также разрезать пополам и вынуть семена. Овощи наполнить фаршем.
Подготовить простой соус: смешать томат-пасту с бульоном или водой. Налить на дно формы. Положить туда овощи.
Запекать в духовке 30-35 минут при 180°.
Пора к столу! Приятного аппетита!
**************************************
Здесь еще пара рецептов из овощей:
Цветная капуста в кляре
Картофель, запеченный с бататом
**************************************
#еда #рецепты #овощи
