Скоро в Гилевской роще и экопарке «Затюменском» можно будет подкрепиться порцией супа в хлебном стакане или согреться глинтвейном прямо во время прогулки. Фуд-траки, где всё это будет продаваться, появятся в этом году, хотя сроки во многом зависят от партнера-инвестора.
Об этом корреспонденту «Тюменской линии» рассказал предприниматель, директор кафе Soupculture72 Александр Просоедов.
«Для реализации проекта по внедрению фуд-траков на территории парков Тюмени потребуется примерно 2,8 миллионов рублей. Для поиска инвестора я проходил инвестиционный акселератор. Сейчас идут переговоры с партнером-инвестором», - говорит Александр.
Открытие точек общепита на колесах с супами и напитками даст возможность тюменскому предпринимателю создать четыре рабочих места. Кроме Гилевки и Затюменского авторы проекта готовы рассматривать другие легальные площадки. Главное - подключение к электросетям, чтобы не шумели генераторы, подчеркивает Александр Просоедов.
Напомним, в Тюмень франшиза Soupculture зашла в начале 2021 года. На ул. Челюскинцев, 29 работает кафе, девиз которого «Пей суп, ешь стакан». Это одно из самых популярных мест города, тем более что в богатом меню из 45 видов супов есть блюда для вегетарианцев, работает доставка.
«Для нас новый проект - это дальнейшее развитие культуры супа и быстрого полезного перекуса или полноценного обеда или ужина», - отметил предприниматель.
Анжела Лебедева.
#НОВОСТИ ТЮМЕНИ #ТЮМЕНСКАЯ ЛИНИЯ #ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ #ОБЩЕПИТ
