Этот простой творожный десерт готовится по принципу "Тирамису", но очень отличается по составу и по вкусу. Понравится любителям экзотических фруктов и легких творожных десертов. Его с удовольствием едят гости: десерт не приторный и не тяжелый. А мы часто делаем просто так, без всякого повода: десерт очень вкусный. Для гостей его лучше приготовить в порционных вазочках, а дома мы с мужем едим его просто из одной общей вазочки (сын не любит сладкого).
Для десерта требуется печенье типа "Савоярди", но мне редко удается его купить. Я заменяю его очень простыми домашними бисквитными палочками, которые можно приготовить буквально за 10 минут. Рецепт здесь.
Нам потребуется:
Печенье "Савоярди"(или любое воздушное) 150-200г
Творог (пожирнее) 200г
Сливки (10%) 0,5 стакана
Сахар 2-4 ст.л.
Ананасы консервированные небольшая баночка.
Кокосовая стружка 20г
Примечание. Если хотите получить менее калорийный вариант, можно заменить сливки на молоко, а творог взять обезжиренный. Тоже получается вполне вкусно. Я как-то даже сахар заменяла сахарозаменителем. И все равно понравилось.
Приготовление:
Готовится десерт очень просто.
Сливаем с ананасов сироп в чашечку.
Ананасы рубим на некрупные кубики.
Творог растираем с сахаром и смешиваем со сливками. Желательно измельчить массу блендером, чтобы она была однородной. Смесь должна быть не густой. Если творог суховат, стоит добавить еще немного сливок.
Берем вазочку или подготавливаем несколько креманок.
Печенье смачиваем в ананасном сиропе.
Укладываем его на дно вазочки (несколько штучек)
Сверху выкладываем часть ананасов.
Заливаем частью творожного крема и посыпаем кокосовой стружкой.
Повторяем все слои еще один раз. Верх украшаем ананасиками и присыпаем стружкой. Вот и все!
Даем постоять в холодильнике хотя бы минут 15. И наслаждаемся!
Из указанного количества получается 2-3 хороших порции или 4-5 маленьких.
Спасибо, что читаете! Жду ваших комментариев, советов, дополнений. Какие простые десерты готовите вы? Буду признательна за идеи: десерты - мое самое любимое лакомство!
